El Centro Regional Universitario de Colón, fue lugar propicio para presentar el libro titulado “Mis Recetas Ancestrales y Más”, de la Chef colonense Leticia Levy de Márquez, el cual fue premiado a cocina con sabor a folklore panameño.

El director de dicho centro Víctor Alexis, fue quien recibió este galardonado libro que precisamente, recibió el primer lugar en la categoría afroamericana de los premios Gourmand Award 2022, certamen anual de los mejores libros de cocina del mundo, celebrado en Suiza.

Cabe destacar que los premios mundiales “Libro de Cocina Gourmand” conocidos como Premio Gourmand 1​ es donde se premia anualmente a los mejores libros de cocina y del vino, fundado en 1995 por Edouard Cointreau.

“La Reacreditación Institucional: Una meta de Todos”

Por: Elga Miranda

Foto: CRU Colón